コールドチェーンによる適切な温度設定で
収穫後の高品質を実現

・コールドチェーンとは?

生鮮食品を生産・輸送・消費の過程で途切れることなく低温に保つ物流方式のこと。

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コールドチェーンを確立することで、青果物を収穫後の高品質のまま供給することができます。
適正な温度管理によって、様々な品目・出荷時期に対応できます。


・弊社で稼働している冷蔵設備

カーテン式冷蔵庫

夏場の気温35℃の中でも 外気温より-15℃の温度設定ができます。

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パネル可動式冷蔵庫  
 常時約8℃で温度管理ができます。

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カーテン式・パネル式冷蔵設備の特徴として、冷蔵の必要がない寒い時期には全面開放することができます。その際、冷却機を停止して利用できるので電気代などのコスト削減に成功しています。
また、全面開放時は4方向から搬入出ができるので、普通の冷蔵設備より利便性が格段に向上しています。



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