2026.02.02 NEW
2月2日 放映
宮崎県産きんかん「たまたま」
- 品目
きんかん
- 団体名
JAみやざき
商品名と品種名
みやざき完熟きんかん「たまたま」 / 寧派金柑（ニンポウキンカン）
産地について
JAみやざき宮崎中央地区本部は、宮崎県の中央に位置する宮崎市と国富町の2市町からなる金柑栽培が盛んな地域です。
生産を始めたきっかけ・歴史
金柑はもともと、甘露煮などに加工して食するのが主流でしたが、生食でも食べられる大玉のおいしい金柑を作ろうとの思いから、ハウス栽培での越冬完熟きんかんの栽培が始まりました。
生産方法の特色味の特色
みやざき完熟きんかん「たまたま」は、6月～7月の開花から収穫まで210日以上、樹上で完全に着色するまで、ゆっくり大切に育てるため、金柑と思えない程「大きく」「甘く」なります。果皮が柔らかいため、皮を含めて果実を丸ごと食べることができます。
今年のでき具合
夏季の高温や秋期の高温の影響で、栽培に苦慮した一年でしたが、非常に糖度が高く食味も良好に仕上がっております。出荷最盛期は2月上旬頃の見込みです。
安心安全について
栽培管理記録簿記帳による安全チェック。また選別時には、光センサーを用いて、果実を一つずつ糖度検査・品質チェックを行っております。
産地の気候や環境
九州の真ん中を南北に走る九州産地が、冬の冷たく湿った西風をさえぎるため、宮崎県平野部ではほとんど雪が降らず、温暖な気候に恵まれております。
生産する際のこだわり・心がけ
健全な樹の育成を図り、栽培期間中には安全安心を心がけ栽培しています。金柑の本当の美味しさを感じていただけるよう、じっくりゆっくり丹精こめて栽培しています。
栄養と効能
ビタミンC、ビタミンE、カルシウム等の栄養素が含まれています。
良い物の見分け方
少し紅色を帯びた濃い色でつやがあり、果実の表面のつぶつぶ（油胞）が大きいもの。
購入後の保存方法
常温で1週間程度保存可能。冷蔵庫なら2～3週間程度保存可能。
産地のホームページ
情報提供／出演者
JAみやざき宮崎中央地区本部 ハウス金柑部会 高橋さん