2026.01.19 NEW
1月19日 放映
ほうれん草
- 品目
ほうれん草
- 団体名
いるま野農業協同組合
商品名と品種名
ほうれん草 / エクストリーム・寒兵衛
産地について
「畑から消費者へいち早く届ける産地」を目指し、安心安全な農作物を届けます。
生産を始めたきっかけ・歴史
昭和時代より栽培が行われ、1960年代までは周年での栽培が行われてきましたが、暑さに弱いので秋から冬にかけての栽培が多くされています。
生産方法の特色味の特色
露地にてマルチ栽培が多く、霜が落ち始める頃になると小トンネルで管理をしています。
霜を浴びたほうれん草は葉肉が厚く軸（根）が甘くなる特色があります。今年のでき具合
例年通り順調な出来具合。
安心安全について
安心安全な農作物を提供できるよう、生産履歴管理表の提出及び残留農薬検査を定期的に行い商品管理に取り組んでいます。
産地の気候や環境
JAいるま野は、埼玉県の南西部に位置し、都心から30～60kmの首都圏にあり、総土地面積は698.43k㎡と埼玉県内の約18.5%を占める地域を事業区域とし、夏場には高温になりやすい気候です。
生産する際のこだわり・心がけ
首都近郊産地を生かし、収穫から出荷まで時間をかけずに行っています。
鮮度及び見栄えを大事にするためにも平束での荷造りをさせて頂いております。栄養と効能
ほうれん草は緑黄色野菜の王様とも呼ばれ、βカロテン・ビタミンC・葉酸などを豊富に含み、免疫力向上や生活習慣病の予防などに効果的です。特にこれからの時期は甘みも栄養価も高まります。
良い物の見分け方
茎が太くしっかりしており、葉が濃い緑色で張りがあるもの。
購入後の保存方法
購入後は極力早めに召し上がってください。
保存する場合は、新聞紙にくるみ冷蔵庫で保存してください。産地のホームページ
情報提供／出演者
いるま野農業協同組合 吉田さん 小池さん