2024.10.21
10月21日 放映
JAおやま東部トマト部会 トマト
- 品目
トマト
- 団体名
ＪAおやま東部トマト部会
商品名と品種名
栃木県産 トマト/かれん、麗容、マイロック、桃太郎 など
産地について
栃木県は首都圏に近い立地を生かし、毎日の食卓にかかせない野菜をお届けしています。代表的な作物は、トマト、きゅうり、なす、ねぎ、にらなど。また、冬季の豊富な日照の恵みによる施設園芸も盛んです。
生産を始めたきっかけ・歴史
R6年3月から、「全農とちぎ青果物広域集出荷センター」が稼働を開始しました。同年10月から併設の選果場で栃木県産トマト（参画JA：しおのや、かみつが、はが野、おやま）の選果が始まりました。同センターは、これまで各JAが個別に対応していた集荷・販売・物流を一元管理することで、選果・パック詰めなどの生産者の出荷労力の軽減、販売力と「産地とちぎ」ブランド力の強化、配送効率の向上、出荷資材統一によるコスト低減、施設集約による管理コスト削減、高品質な青果物の安定供給を図ります。
生産方法の特色味の特色
栃木のトマトは、豊富な日照・肥沃な大地・澄んだ水などの恵まれた自然・気候を活かして栽培されています。 トマトというと一般的な旬は夏と思われがちですが、栃木のトマトは11月～6月にかけて収穫する冬春トマトが栽培の主力となっており、早春（2月～5月頃）に最盛期を迎えます。 冬でも晴天が多く、日照時間の長い土地柄は、ハウス栽培に最も適しており、ハウスの中で太陽の光をたくさん浴びてすくすくと育ち、真っ赤でずっしりと締まった実をつけます。
今年のでき具合
天候に恵まれ、生育も順調です。おいしいトマトが収穫されました。
安心安全について
ＪＡグループ栃木では、安全・安心な農産物を提供するために、生産履歴記帳運動に取り組んでいます。出荷前に栽培履歴の確認を実施するほか、農薬安全講習会の開催、残留農薬検査を適宜実施するなど、安全安心への対策を実施しています。
産地の気候や環境
栃木県は大消費地である首都圏の北部に位置し、平坦で広い農地、豊富な水資源、穏やかな気候など、農業にとって素晴らしい条件に恵まれています。立地条件に加え、農業者の優れた技術により、半世紀以上にわたり生産量連続日本一のイチゴをはじめ、米、とちぎ和牛など全国に誇れる農畜産物を生産しています。
生産する際のこだわり・心がけ
生産者は、トマトならではのおいしさを追求し、日々の栽培管理を行っています。
栄養と効能
トマトはビタミンＡ、Ｃ、Ｅや、骨粗しょう症によいと言われるビタミンＫ、抗がん作用やカルシウムなど、私達の健康に役立つ成分がたくさん詰まっています。トマトはまさに「自然のお医者様！」。ヨーロッパでは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざもあるくらいです。（熟したトマトには、たくさんの栄養が詰まっているため、病気にかかる人が少なくなり、医者も商売にならないという意味です。）おいしくて、健康にいい栃木の完熟トマトを是非ご賞味ください。
良い物の見分け方
全体の色が均一の濃赤色で、皮にハリ・ツヤがあるものを選びましょう。ヘタの部分がピンとしているものは新鮮な証拠。重いトマトほど中にジュースが詰まっていますから、ずっしりと重いものの方がジューシーです。
購入後の保存方法
買ってきたトマトはポリ袋などで密閉した後、冷蔵庫の野菜室に入れて保存するのがオススメです。
産地のホームページ
JAおやまの公式ページ
https://www.ja-oyama.or.jp/情報提供／出演者
栃木トマト消費宣伝事業委員会
多喜 寿史（タキ ヒサシ）さん