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放送時間:月〜金の16:30〜 生放送時 「情報番組マチコミ」が埼玉県内の全63市町村にお邪魔します。
当サイトは消費宣伝活動の一環としてTV埼玉と協力して旬菜情報を放映しており、画像、文書等において無断転用は固く禁止いたします。

テレビ埼玉ホームページ
https://www.teletama.jp/machicomi/index.html

3月の旬菜情報

放送日 品目 団体名 更新
3/1 デコポン えひめ中央農業協同組合 更新済
3/8  トマト JA熊本うきトマト専門部会  更新済
3/15  日向夏 JA宮崎経済連  更新済 
3/22   惚レタス JAグループ茨城
惚レタス流通流通部会 
更新済
3/29  春白菜  全農茨城県本部園芸課
更新済

3/29放映 JAグループ茨城 春はくさい

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商品名と品種名
茨城県産 春はくさい
産地について
茨城県は、はくさいの生産量が日本一です。茨城県の県西地区を中心に県内全域で栽培されています。主産地JAは、JA北つくば・JA常総ひかり・JA茨城むつみです。
生産を始めたきっかけ・歴史
茨城県全域で生産されていますが、特に県西地域は関東平野である平坦な土地と火山灰が堆積した水はけのよい地層で白菜の栽培に適していることで広まりました。はくさい流通部会は「競合する他産地に打ち勝ち、流通の主導権を確保するため、JAグループ茨城の総力で販売力を強化し、園芸産地の安定した生産振興を図ることを目的に平成4年7月に発足しました。
生産方法の特色味の特色
春はくさいは12~2月に播種・定植し、3月から6月に出荷しています。
秋冬作と比較すると、みずみずしく柔らかいのが特徴です。
今年のでき具合
厳しい寒さを乗り越えたため、甘みが十分に増し美味しく出来上がりました。
安心安全について
残留農薬検査の実施、栽培管理の実施
産地の気候や環境
茨城県の県西地域ははくさいの栽培を含む農業が盛んな地域です。この地域は利根川、鬼怒川、小貝川といった大きな河川が流れ、その支流がさらに細かく流れています。首都圏から50キロ圏内にある平坦な地域で、中心部は猿島丘陵といわれる洪積層の畑地、および平地林が占めており、川沿いに広がる沖積低地には水田が多くみられます。広大な農地、温和な気候など自然環境に恵まれ、これらの有利な条件を生かした都市近郊農業が盛んに行われています。
生産する際のこだわり・心がけ
適期防除、適期収穫、鮮度感あるはくさいの出荷
栄養と効能

良い物の見分け方
根元の切り口が白く、みずみずしいもの、葉の巻きがしっかりしていて、重みのあるもの
芯の高さが低いもの、緑、黄、白(芯の部分)の三食が鮮やかなもの
購入後の保存方法
はくさいは長期保存が可能な野菜です。玉のまま保存する場合は、新聞紙につつんで日の当たらない涼しいところで立てて保存。また、芯の部分に縦に切り込みを入れると成長が止まり、鮮度が落ちるのを抑えることができます。カットものは、ラップに包み冷蔵庫の野菜室へ。芯のある内側から使用すると成長を抑えられます。
産地のホームページ
JAグループ茨城の公式ページ https://www.ib-ja.or.jp/
情報提供/出演者
JAグループ茨城 はくさい流通部会
部会長(JA常総ひかり 営農部) 古谷 幸一さん
JA全農いばらき 園芸部 渡邊 俊さん

3/22 JAグループ茨城 惚レタス流通部会 レタス

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商品名と品種名
惚レタス・サニー惚レタス・グリーン惚レタス
産地について
・消費者の皆様に惚れ惚れしてもらえる産地になりたい=「惚レタス」です。今年で26年目を迎えました!!・心(ハート)を込めて栽培していますしこれからも心(ハート)を込めて栽培しますとの思いを込めたデザインとなっています。・惚レタス流通部会(JA北つくば、JA常総ひかり、JA茨城むつみ、JA岩井) 県西地区の4JAで情報交換等を行い、産地一丸となって栽培に取り組んでいます。
生産を始めたきっかけ・歴史
茨城のレタスは昭和32年にJA茨城むつみ管内にて1aの面積で栽培がスタート。翌年には10aとなり市場へ初出荷され、昭和52年には10億円、昭和54年には30億円と販売金額が拡大していきました。惚レタス流通部会は「競合する他産地に打ち勝ち、流通の主導権を確保するため、JAグループ茨城の総力で販売力を強化し、園芸産地の安定した生産振興を図ることを目的に平成7年3月に発足。小売り段階で消費者の目にとまりやすく印象に残りやすいようにフィルムデザインを一新し、マスコット印刷も取り入れています。
生産方法の特色味の特色
惚レタスを栽培するための専用肥料として、有機質を含んだ「惚レタスプレミアム」を施肥し、元気で環境にやさしく、競争力のある産地維持を図っています。茨城の惚レタスは葉肉が柔らかく、シャキシャキする歯触りが特徴です。
今年のでき具合
適度な降雨と気温の上昇により、みずみずしくておいしいレタスがたくさんできています。特に春はやわらかく、シャキシャキした食感を楽しめ、サラダはもちろん加熱してもおいしく食べられるレタスに仕上がっています。
安心安全について
・異物混入防止対策のため平成14年よりノンステープル段ボールを他産地に先駆けて導入。・出荷前残留農薬検査の実施・フィルムへの生産者識別番号の導入
産地の気候や環境
茨城県の県西地域はレタス類の栽培を含む農業が盛んな地域です。この地域は利根川、鬼怒川、小貝川といった大きな河川が流れ、その支流がさらに細かく流れています。首都圏から50キロ圏内にある平坦な地域で、中心部は猿島丘陵といわれる洪積層の畑地、および平地林が占めており、川沿いに広がる沖積低地には水田が多くみられます。広大な農地、温和な気候など自然環境に恵まれ、これらの有利な条件を生かした都市近郊農業が盛んに行われています。
生産する際のこだわり・心がけ
茨城惚レタスは8つのこだわりを守りブランド力向上に努めています。① 健全な土づくり ② 有機質肥料の使用 ③ 適切な病害虫防除 ④ 栽培技術の向上⑤ 瑞々しさ・鮮度感をもった品質での出荷 ⑥ 消費者の満足度向上 ⑦ 商品への責任感⑧ 栽培の管理・記録の徹底
栄養と効能
レタスに多く含まれるカリウムにはナトリウムを排出させる働きがあり、高血圧予防に効果が期待できる。また葉酸も多く含んでいる。葉が紫色のサニーレタスは貧血予防に効果がある鉄や、骨の形成に作用するビタミンK、カルシウムなど豊富。
良い物の見分け方
・葉先の色が濃く、パリッとして瑞々しいもの・切り口が白いもの・葉にはツヤがあり、全体が固すぎずふわっとしたソフト感があるもの・切り口は親指で押して弾力のあるもの
購入後の保存方法
芯を抜き、湿らせたキッチンペーパーを詰めて、ラップ(包まれていたフィルム)に包み風が当たらないようして冷蔵庫の野菜室へ保存
産地のホームページ
JAグループ茨城の公式ページ https://www.ib-ja.or.jp/
情報提供/出演者
JAグループ茨城 惚レタス流通部会
海老原 一博(えびはら かずひろ)さん
飯島 悠至(いいじま ゆうし)さん

3/15 JA宮崎経済連 日向夏

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商品名と品種名
日向夏
産地について
JA宮崎中央は、宮崎県の中央に位置する宮崎市、国富町の2市町からなる日向夏栽培が盛んな地域です。
生産を始めたきっかけ・歴史
今から約200年前にJA宮崎中央管内の宮崎市曽井の真方安太郎さんの宅地で偶然発見された果物です。その後、明治20年に『日向夏』と命名され、昭和53年頃から本格的な出荷が始まりました。また、今年は発見200年を祝して宮崎県内では様々なイベントを開催予定です。
生産方法の特色味の特色
食べ方に特徴があり、まず外皮(黄色い所のみ)をリンゴの皮を剥く要領で剥いていきます。外皮を剥いたら、果実の中心に種があるので中心を避けるようにそぎ切りします。外皮の下の白皮と一緒に食べることで爽やかな香りと甘み・酸味が一気に口の中に広がります。
今年のでき具合
着果・玉太りもよく、作柄良好です。味については、甘みと酸味のバランスが良く美味しく仕上がっています。出荷期間は、12月~4月。出荷のピークは、2月~3月いっぱいです。
安心安全について
栽培履歴の管理や残留農薬検査を行い、安全・安心な日向夏の出荷に努めています。
産地の気候や環境
全国トップクラスの日照量。九州の真ん中を南北に走る九州産地が、冬の冷たく湿った西風をさえぎるため、宮崎平野部ではほどんど雪が降らず、温暖な気候に恵まれています。
生産する際のこだわり・心がけ
日向夏は自家受粉しない為、花が咲いたら手作業で一つ一つに花粉をかけていきます。また、3月から市場に出回る露地日向夏は寒害や傷を防ぐため、夏の時期に果実一つ一つに袋をかけて、より良い物を出荷できるように努めています。
栄養と効能
ビタミンCが多く、白皮には食物繊維が豊富に含まれています。また、最近の研究では白皮に含まれる成分が骨粗鬆症(こつそしょうしょう)に効果がある事も証明されています。
良い物の見分け方
外の皮に光沢と張りがあり、全体的に鮮やかな黄色になっているもの。持った時にずっしりと重みがあるものが良いです。
購入後の保存方法
乾燥しないようにポリ袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保管すると良いです。
産地のホームページ
JA宮崎経済連の公式ページ https://www.kei.mz-ja.or.jp/
情報提供/出演者
JA宮崎中央 日向夏みかん部会

3/8放映 JA熊本うき トマト

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商品名と品種名
トマト/桃太郎
産地について
トマトとメロンを中心に様々な農産物を栽培している地域です。
生産を始めたきっかけ・歴史

生産方法の特色味の特色
タキイの桃太郎シリーズへの品種統一を行っており、品質と食味の平準化を図っています。
桃太郎トマトは果肉が柔らいため、口あたりがよく、酸味と甘みのバランスのとれた美味しいトマトです。
今年のでき具合
形・大きさともによいトマトができています。
安心安全について
トレーサビリティーを全生産者行っており、トマトを栽培する際の農薬回数の厳守しております。
産地の気候や環境
九州の中心に位置しており、温暖な気候で農作物の栽培に適した環境です。
生産する際のこだわり・心がけ
温度や湿度などの環境を常にトマトが生育しやすい状態で保つことで、トマトが病気にかからないようにしたり、トマトの品質のムラが出ないように心がけています。
栄養と効能
抗酸化作用のあるリコピンやβカロテンを多く含んでおり、老化・動脈硬化・がんなどの生活習慣病の予防に効果があります。
またビタミンCも含んでいるため、風邪の予防や美肌効果も期待できます。
良い物の見分け方
へたの色が綺麗な緑色で、果実全体にハリとツヤがあるものがよいです。
購入後の保存方法
気温が低い時期は常温での保存でも大丈夫です。夏場などの気温が高い時期は冷蔵庫での保存が適しています。
果実に青味が目立つ場合は常温で2~3日赤くなるのを待って、その後冷蔵庫で保存するのが良いです。
産地のホームページ
JA熊本うき公式ページ https://www.jauki.or.jp/
情報提供/出演者
JA熊本うき トマト専門部会
橋田 邦孝さん

3/1 JAえひめ中央農業協同組合 デコポン

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商品名と品種名
デコポン
産地について
県内有数の柑橘産地でハウスみかんからカラマンダリンまで1年通して柑橘を生産している。
生産を始めたきっかけ・歴史
20年以上前、宮内伊予柑の価格が低迷していた時に有望品種として導入された。
生産方法の特色味の特色
デコポンの名前の由来となったユニークな見た目。手で剥きやすく、濃厚な甘みとさわやかな酸味が口に広がる。
今年のでき具合
1年を通じて晴天に恵まれ、適度な雨量であったことから、甘味と酸味のバランスが良く仕上がっている。
安心安全について
害虫や病気の発生状況を確認しながら必要最低限の防除を行っている。
産地の気候や環境
瀬戸内海の温暖な気候を利用した柑橘栽培に取り組んでいる。
生産する際のこだわり・心がけ
高温乾燥に弱い品種であり、夏の雨量が少ない場合にはかん水(水やり)をして品質の維持向上を図っている。
栄養と効能

良い物の見分け方
ヘタ軸が細く、果皮の色味が濃くハリのある果実の食味が優れている傾向。
購入後の保存方法
冷暗所で保管。高温乾燥の場所で保管するとシナビてしまい、湿気の多い場所では傷みやすいので、1日を通して温度の変動が少ない場所が良い。
産地のホームページ
えひめ中央農業組合 https://www.ja-e-chuo.or.jp/
情報提供/出演者
JA全農えひめ (東京事業所)
三好 俊徳さん